03/11/2011 19:30
Ingrédients (pour 4 personnes):
400g de filet de poulet
1 poivron rouge
1 poivron vert
250g de germes de soja
1 oignon
3 oeufs
2 carottes
Nouilles pour wok Soubry
Sauce de soja
Huile pour wok
Un peu de beurre
1 cube de Bouillon de poulet
sel, poivre
Faire revenir les dés de poulet...
12/09/2011 20:11
Pour 4 personnes :
500g de spaghettis
2 courgettes
4 gousses d'ail
2 oignons rouges
persil frais
sel, poivre, huile d'olive
250ml de crème fraîche
parmesan râpé
Emincer les oignons et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Quand ils commencent à devenir transparents ajouter les...
01/08/2011 18:43
Il existe de nombreuses recettes pour ce classique qu'est le vol au vent... Certaines sont assez élaborées et d'autres plus exotiques, la mienne est toute simple mais le choix des produits fait toute la différence...
Ingrédients (pour 4-6 personnes) :
5 cuisses de poulet
300g de hâché veau/porc...
17/07/2011 14:06
Pour quatre personnes :
4 tranches de thon rouge (pas trop épaisses)
2 gros poivrons
2 tomates
2 beaux oignons
sel, poivre
huile d'olive,
crème fraîche (30 ml peut-être ?)
beurre
1 bouillon de poule
branches d'estragon ou estragon surgelé
Egrainer et couper le poivron en dés, émincer...
02/06/2011 14:04
pour 4 personnes :
1kg de pommes de terre primeurs
1 oignon rouge
1 beau brin de ciboulette
6 radis
2 oeufs
3 cuillers à soupe de mayonaise (aux oeufs)
1 cuiller à soupe de moutarde à l'ancienne
Couper en morceaux (pas trop petits) et cuire les pommes de terre. Les refroidir et les...
14/11/2010 18:51
Préparations pour 3 x 8 samoussas :
150g de haché de boeuf/porc, échalote, épices indiennes, piment de cayenne, sel et 1 poivron rouge grillé
un filet de poulet, une boîte de macédoine de légumes, 100ml de crème fraiche, sel et poivre, échalote, coriandre fraîche
150g de crevettes, 3 cuillers à...
10/04/2010 12:05
Ingrédients (pour 4 personnes) :
Filets de poulets (500g)
5 oignons
6 gousses d'ail
4 gousses de vanille
1 branche de thym
1/2 cuil à café de curcuma ou de safran
40 cl de crème fraîche
3 bouchons de rhum brun ou ambré
Sel - Poivre
Et pour le rougail tomates :
2 grosses tomates
2...
