Archive des articles

Mini-moussaka en papillote

29/10/2013 12:33
On prépare souvent la moussaka en plateau pour plusieurs personnes, pour un célibataire ou pour de plus petites portions comme lors d'un brunch par exemple voici une recette de "portions" de moussakas facile à faire. Pour 4 personnes il vous faudra : 300g de haché de veau/porc ou beouf/porc 2...

Jack O’Lantern

29/10/2013 12:03
Même si de plus en plus de commerces tentent de nous faire participer à cette fête d'Outre-Atlantique, Halloween ne fait pas partie de nos traditions... Pour l'instant, à part ces collectes de bombons qui n'ont pas de sens, opérées par des groupes de marmots, des vitrines remplies d'orange vif, de...

Dessert à la banane

29/10/2013 10:19
On a tous déjà été confrontés à ce problème : que faire de ces bananes qu'on a oublié dans la coupe de fruits ?! Pour éviter d'avoir à la jeter, je vous propose une recette facile et rapide, légère et délicieuse! Pour la faire il vous faudra : 3 bananes très (trop) mûres 2 pots de fromage frais...

Rhum "Kraken"

30/08/2013 19:14
C'est l'étiquette qui avait attiré mon attention... Ce rhum sombre, sucré et épicé est assez agréable à déguster... Certes ça change des rhums agricoles auxquels je suis habitué :) mais c'est vraiment un produit que je recommande 20,55 € chez Delhaize. Plus d'informations : www.krakenrum.com/‎

Des réseaux sociaux à la page Internet

19/08/2013 14:07
Et bien voilà ! Comme on me l'a suggéré à plusieurs reprises, je regroupe sur un site mes préparations et photos alimentaires que je publiais sur Facebook, Food Reporter, Picasa ou encore Twitter. J'en profiterai pour tenter de parler des produits que j'aime, de ceux que je découvre, des shops, de...

Rhum arrangé

17/08/2013 19:25
Sur l'île de la Réunion on peut trouver une grande variété de rhum arrangé. Chaque famille personnalise le sien. Le rhum arrangé est une boisson forte (approx. 40°) préparée pour durer. On la conserve à l'abri de la lumière, on laisse macérer pendant plusieurs mois... On consomme finalement avec...

Elixir végétal de la Grande-Chartreuse

11/08/2013 01:18
Délicieux et relativement fort c'est avec un peu d'eau de source et de sucre que j'ai pu le déguster. La notice à l'intérieur de la bouteille vantait les mérites d'un produit sain et - ne nous en déplaise - à consommer quotidiennement :) Plus d'informations :...

Armagnac dégusté à Saint-Malo : Laubade 1974

10/08/2013 15:13
Un vrai délice, celui de 1974 très fruité et agréable à boire... Plus d'informations : www.chateaudelaubade.com

Baguettes méditerranéennes

02/04/2013 14:43
Pour 4 personnes: 1 courgette 1 aubergine 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignons 2 baquettes (1/2 par personne) 3 gousses d'ail 4 tomates Jambon de parme Mozzarella râpée Sel, poivre, huile d'olive Couper en tranches la courgette et l'aubergine et les faire dégorger avec du sel...

Salade de chicon

20/09/2012 19:08
Nettoyer un demi ravier de salade de blé (ou un petit ravier) et essorer. Prendre 4 chicons, retirer les parties un peu abimées et couper en fines rondelles. Jeter la partie plus dure du coeur. Mettre dans une passeoire ou une essoreuse et arroser de citron pour que ça ne noircisse pas. Préparer...

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